Cream Lemon — термостабильный лимонный крем CREDI

CREDI Cream Lemon — термостабильный лимонный крем

CREDI Cream Lemon — готовый к использованию термостабильный лимонный крем для кондитерских и хлебобулочных изделий. Крем имеет выраженный лимонный вкус и аромат и подходит для использования как в качестве начинки, так и для прослойки изделий.

Основные характеристики

• Готов к использованию — не требует дополнительной подготовки перед применением.
• Термостабильный — сохраняет форму и структуру при выпечке и воздействии высоких температур.
• Вкус и аромат — выраженный лимонный вкус с характерной цитрусовой ноткой; содержит натуральный лимонный сок.
• Применение — подходит для начинок и прослоек в тортах, круассанах, пирогах, рулетах, булочках и других хлебобулочных и кондитерских изделиях.
• Фасовка — пластиковое ведро 12 кг.
• Срок годности — 6 месяцев с даты производства.                                   Рекомендуется для:
• круассанов;
• датской выпечки;
• булочек;
• пирогов;
• рулетов;
• кондитерских изделий;
• изделий с фруктово-лимонной начинкой.

Преимущества

CREDI Cream Lemon позволяет быстро и удобно создавать изделия с ярким лимонным вкусом без необходимости самостоятельно готовить крем. Делает его удобным решением для изделий, которые подвергаются выпечке, при этом начинка сохраняет заданную структуру и остаётся стабильной внутри готового продукта.