Cream Vanilla — ванильный крем CREDI

CREDI® Cream Vanilla — ванильный крем

CREDI® Cream Vanilla — готовый к использованию ванильный крем/наполнитель для кондитерских и хлебобулочных изделий. Продукт обладает нежной кремовой текстурой и выраженным ванильным вкусом, подходит для наполнения, прослойки и декорирования различных изделий.

Основные характеристики

• Готов к использованию — не требует сложной предварительной подготовки.
• Вкус и аромат — насыщенный ванильный вкус и характерный аромат ванили.
• Текстура — нежная, кремообразная, удобная для наполнения и декорирования.
• Термостабильность — подходит для изделий, подвергающихся выпечке, с сохранением структуры начинки.
• Универсальное применение — может использоваться в хлебобулочном и кондитерском производстве.

Применение

CREDI® Cream Vanilla рекомендуется для:

• круассанов и слоёных изделий;
• булочек и другой сладкой выпечки;
• тортов и пирожных;
• рулетов;
• прослойки кондитерских изделий;
• наполнения изделий;
• декорирования десертов.

Ванильный крем хорошо сочетается с фруктовыми и ягодными начинками, шоколадом, карамелью, орехами и другими кондитерскими компонентами.

Преимущества

CREDI® Cream Vanilla позволяет быстро и удобно получать стабильную ванильную начинку без длительного приготовления крема на производстве. Благодаря универсальности продукт подходит как для выпекаемых изделий, так и для готовых кондитерских изделий, где крем используется в качестве начинки или прослойки.

Основные характеристики:

• Вкус: ваниль
• Фасовка: 13 кг
• Срок годности: 5 месяцев
• Хранение: +4…+20 °C
• Страна производства: Швеция
• Содержит молочный компонент (порошок пахты)