HYPERSOFT — хлебопекарный улучшитель для производства ржано-пшеничного и пшенично-ржаного хлеба

HYPERSOFT — хлебопекарный улучшитель для производства ржано-пшеничного и пшенично-ржаного хлеба. Содержит пищевые волокна ржи и комплекс ферментов, способствующих стабильности качества хлеба.

Применение: ржано-пшеничный и пшенично-ржаной хлеб.

Преимущества:

• стабильное качество готовых изделий;
• содержит 20% пищевых волокон;
• подходит для профессионального производства;
• удобен в дозировании и применении.

Основные характеристики:

• Дозировка: 1–2% от массы муки
• Фасовка: 20 кг
• Срок годности: 12 месяцев
• Хранение: сухое место, температура до +25°C, влажность до 70%
• Артикул: 100008981
• Страна производства: Чехия
• Производитель: Lesaffre Cesko, Division KONTINUA
• Аллерген: глютен
• Возможна перекрёстная контаминация: яйца и молоко
• Без ГМО

Состав: пшеничная клетчатка, ржаная мука, ферменты (альфа-амилаза, мальтогенная амилаза, ксиланаза), аскорбиновая кислота (E300).