Ротационная хлебопекарная печь
Газовая или электрическая ротационная хлебопекарная печь MIWE Orbit OR 1.0608, с вытяжным козырьком и компьютерным управлением Touch control.
Газовая ротационная хлебопекарная печь MIWE Orbit OR 1.0608, с вытяжным козырьком и компьютерным управлением Touch control.
Управление печи:
- Компьютерное управление TC (Touch Control)
- размер дисплея 7 дюймов для максимальной информативности и удобства работы
- на русском языке с цветным сенсорным дисплеем,
- память на 250 программ,
- 8 циклов для каждой выпечки,
- с функцией градиентной выпечки (частичная загрузка тележки) – автоматическая корректировка температуры и кол-ва пара
- память истории работы на 40 дней
- с USB входом для возможности снятия статистики и внесения/копирования программ выпечки
- 3 уровня доступа – ограниченный для пекаря и полный для технолога, максимальный для сервис инженера
- отображение ошибок в виде текста на русском языке, а не в виде сервисных кодов
TCP/IP (RJ45) (обеспечивает возможность подключения печи к интернету)
Опционально приобретается программное обеспечение MIWE Connectivity позволяющее связать печи в единую сеть и осуществлять удалённый мониторинг и управление через сеть интернет.
Устройство пароувлажнения – каскадный чугунный парогенератор по всей высоте тележки.
Чугунные пластины парогенератора обеспечивают мелкодисперсный насыщенный пар по сравнению с стальными прутками/шарами, а также самоочистку из за более высокого термического расширения чугуна по сравнению со сталью.
Пароувлажнение в литрах, а не в секундах!
Из высококачественной высокотемпературной стали ThyssenKrupp AG, Германия.
Теплоизоляционный материал до 1000 С - Isover, Германия.
Конструкция на усиленной раме.
Трубки для впрыска воды из нержавеющей стали.
Количество загружаемых тележек – 1 шт.
Расположение горелки и теплообменника – слева.
Размер противней 580х780мм (600х800) мм
Технические характеристики:
- Мощность механического привода 1,9 кВт
- Номинальная тепловая нагрузка 65-75 кВт
- Номинальная тепловая мощность 57-66 кВт
- Средний расход газа:
- Выпечки хлебов 5,1 м3/час
- Мелкоштучных изделий около 2,5 м3/час
Габаритные размеры:
- ширина - 1615 мм;
- глубина (без козырька) - 1500 мм;
- глубина (включая вытяжной козырек) - 1940 мм;
- высота - 2510 мм.
Минимальная высота помещения: 2620 мм
Общий вес печи: ок. 1300 кг
Отношение общего веса к занимаемой поверхности пола: ок. 550 кг/м²
Максимальная нагрузка на платформу: 350 кг
Деталь с наибольшими размерами:
Силовая часть в сборе: ДхШхВ – 1700х730х2400 мм, вес около 500 кг.
Наш товарный ассортимент решает и облегчает ежедневный труд пекарей и кондитеров, собственнику бизнеса приносит прибыль, экономит трудозатраты, дает постоянное одинаковое высокое качество продукта, снижает себестоимость изделии, увеличивает сроки хранения изделии, улучшает внешний вид!
Мы предоставляем широкий и качественный выбор кухонного инвентаря, также в ассортименте имеются качественное и натуральное сырье для хлебобулочных и кондитерских изделий!
Мы являемся официальным представителем. Имеем подтверждающие сертификаты и гарантии производителя.
Преимущества работы с нами:
- Товар в наличии и на заказ.
- Грамотная консультация и технологическая поддержка.
- Бесплатная доставка.
- Отправка в регионы.
- Мы предоставляем стандартную гарантию от производителя 1 год.
- Реализуем продукцию на весь Казахстан.
Как сделать заказ у нас
Оформление заказа на сайте или по телефону | Договорная система | Доставка заказа или самовывоз |
Основные | |
---|---|
Производитель | Miwe |
Страна производитель | Германия |
Гарантийный срок | 12 мес |
Сфера использования | Пищевая промышленность |
Габаритные размеры | |
Общая высота | 2510 мм |
Параметры противней и гастроемкостей | |
Ширина | 580 мм |
Длина | 780 мм |
Материал | Нержавеющая сталь |
- Цена: Цену уточняйте