Пшеничная закваска Proson RUSTIC, Sonneveld. БЕЗДРОЖЖЕВОЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ.
Бездрожжевой хлеб премиум класса, в удобной упаковке, фасовка по 1кг брикеты.
Не требует добавления дрожжей в замес. Делает продукт бездрожжевым.
Дозировка: 2-4% от общего количества муки.
Обращаем внимание, что в упаковке 10 кг.
Тара неделимая.
Стоимость указана за 1кг.
- Страна происхождения: Нидерланды.
Все пищевые ингредиенты, сырьё соответствуют стандартам Халяль.
Имеют соответствующий Сертификат ХАЛАЛ от завода изготовителя — это марка качества и доверия.
ProSon. Легкий путь к высочайшему качеству
ProSon - улучшитель блочного хлеба, сочетающий в себе преимущества пасты и порошков в одном продукте. В этом секрет ProSon, новаторского изобретения Sonneveld для пекарей, которые ищут качество и удобство.
Proson был специально разработан для качественных пекарей, которые хотят удовлетворить потребности современного потребителя. Сорта хлеба, испеченные с использованием Proson, будут иметь удивительно короткий перекус в сочетании с превосходной мягкостью. Ассортимент ProSon включает улучшители хлеба для всех видов хлеба и всех процессов, таких как белый, коричневый, цельнозерновой, фруктовый, роскошный и хрустящий хлеб. Таким образом, именно вы определяете свойства вашего конечного продукта. Выбираете ли вы хлеб с хрустящей корочкой или длительную мягкость, с ProSon вы всегда сможете выпекать хлеб отличного качества.
Преимущества ProSon
• простота в использовании
• высокая переносимость процесса
• тесто высшего качества
Но также…
• приятная работа с сухим, эластичным тестом
• отличная обрабатываемость благодаря высокому содержанию жира
• привлекательный цвет мякиша
Серия продуктов Sonneveld представляет широкий ассортимент высококачественных улучшителей, средства для предотвращения заболеваний изделий «картофельной» болезнью и универсальные растительные смазки для хорошего отделения хлебобулочных изделий.
- Цена: 6 470 ₸/кг